Carne e derivati

Vitello coratella

carne
Scritto da Sara Nanì
100g di Vitello coratella apportano circa 103 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Vitello coratella

Energia (kcal)103
Grassi totali (g)3,2
Grassi saturi (g)1,71
Colesterolo (mg)236
Carboidrati (g)1,6
Di cui zuccheri (g)1,6

Macronutrienti per 100g di Vitello coratella

Parte edibile (g)100
Acqua (g)78
Energia (kJ)431
Proteine totali (g)17,1
Proteine animali (g)17,1
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)3,2
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)0,97
Monoinsaturi totali (g)1,16
Acido linoleico (g)0,14
Acido linolenico (g)0,04
Altri polinsaturi (g)0,2
Polinsaturi totali (g)0,39
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Vitello coratella

Ferro (Fe - mg)15,5
Calcio (Ca - mg)11
Sodio (Na - mg)115
Potassio (K - mg)352
Fosforo (P - mg)244
Zinco (Zn - mg)2,3

Vitamine per 100g di Vitello coratella

Vitamina B1 (mg)0,34
Vitamina B2 (mg)1,21
Niacina (mg)7
Vitamina C (mg)31
Vitamina B6 (mg)0,29
Acido Folico (mcg)113
Retinolo equivalenti (mcg)4163
Vitamina A (mcg)4089
Beta carotene (mcg)440
Vitamina E (mg)0,51
Vitamina D (mcg)0,81
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Vitello coratella

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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