100g di Anatra apportano circa 159 calorie.

Valori nutrizionali

per 100g di Anatra

Energia (kcal) 159
Grassi totali (g) 8,2
Grassi saturi (g) 2,29
Colesterolo (mg) 110
Carboidrati (g) n/d
Di cui zuccheri (g) n/d

Macronutrienti

per 100g di Anatra

Parte edibile (g) 80
Acqua (g) 68,8
Energia (kJ) 665
Proteine totali (g) 21,4
Proteine animali (g) 21,4
Proteine vegetali (g) n/d
Grassi animali (g) 8,2
Grassi vegetali (g) n/d
Acido oleico (g) 3,79
Monoinsaturi totali (g) 4,18
Acido linoleico (g) 1,1
Acido linolenico (g) 0,13
Altri polinsaturi (g) n/d
Polinsaturi totali (g) 1,23
Amido (g) n/d
Fibra alimentare (g) n/d
Alcool (g) n/d

Minerali

per 100g di Anatra

Ferro (Fe - mg) 1,3
Calcio (Ca - mg) 12
Sodio (Na - mg) 110
Potassio (K - mg) 290
Fosforo (P - mg) 200
Zinco (Zn - mg) 1,9
Magnesio (Mg - mg) n/d

Vitamine

per 100g di Anatra

Vitamina B1 (mg) 0,19
Vitamina B2 (mg) 0,18
Niacina (mg) 7,7
Vitamina C (mg) n/d
Vitamina B6 (mg) 0,34
Acido Folico (mcg) 25
Retinolo equivalenti (mcg) 80
Vitamina A (mcg) 80
Beta carotene (mcg) n/d
Vitamina E (mg) 0,02
Vitamina D (mcg) 0,4
Vitamina K (mcg) 5,5

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