Bigne’

100g di Bigne’ apportano circa 318 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Bigne’

Energia (kcal)318
Grassi totali (g)15,4
Grassi saturi (g)7,37
Colesterolo (mg)189
Carboidrati (g)43
Di cui zuccheri (g)30

Macronutrienti per 100g di Bigne’

Parte edibile (g)100
Acqua (g)37,4
Energia (kJ)1331
Proteine totali (g)4,6
Proteine animali (g)3
Proteine vegetali (g)1,6
Grassi animali (g)15,1
Grassi vegetali (g)0,3
Acido oleico (g)4,45
Monoinsaturi totali (g)5,04
Acido linoleico (g)0,97
Acido linolenico (g)0,17
Altri polinsaturi (g)0,05
Polinsaturi totali (g)1,16
Amido (g)13
Fibra alimentare (g)0,5
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Bigne’

Ferro (Fe - mg)0,7
Calcio (Ca - mg)31
Sodio (Na - mg)240
Potassio (K - mg)360
Fosforo (P - mg)66
Zinco (Zn - mg)0,1

Vitamine per 100g di Bigne’

Vitamina B1 (mg)0,02
Vitamina B2 (mg)0,07
Niacina (mg)0,3
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,03
Acido Folico (mcg)8
Retinolo equivalenti (mcg)268
Vitamina A (mcg)253
Beta carotene (mcg)88
Vitamina E (mg)1,25
Vitamina D (mcg)0,25
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Bigne’

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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