Erbe aromatiche

Crescione

crescione
Scritto da Sara Nanì
100g di Crescione apportano circa 22 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Crescione

Energia (kcal)22
Grassi totali (g)1
Grassi saturi (g)0,27
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)0,4
Di cui zuccheri (g)0,4

Macronutrienti per 100g di Crescione

Parte edibile (g)62
Acqua (g)92,5
Energia (kJ)92
Proteine totali (g)3
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)3
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)1
Acido oleico (g)0,06
Monoinsaturi totali (g)0,08
Acido linoleico (g)0,12
Acido linolenico (g)0,23
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,35
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)3
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Crescione

Ferro (Fe - mg)2,2
Calcio (Ca - mg)170
Sodio (Na - mg)49
Potassio (K - mg)230
Fosforo (P - mg)52
Zinco (Zn - mg)0,7

Vitamine per 100g di Crescione

Vitamina B1 (mg)0,16
Vitamina B2 (mg)0,06
Niacina (mg)0,3
Vitamina C (mg)62
Vitamina B6 (mg)0,23
Acido Folico (mcg)14
Retinolo equivalenti (mcg)420
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)2520
Vitamina E (mg)1,46
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)250

Peso cotto crudo per 100g di Crescione

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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