ZAFFERANO
100g di Zafferano apportano circa 310 calorie.
Valori nutrizionaliper 100g di Zafferano |
|
| Energia (kcal) | 310 |
| Grassi totali (g) | 5,9 |
| Grassi saturi (g) | 1,59 |
| Colesterolo (mg) | n/d |
| Carboidrati (g) | 61,5 |
| Di cui zuccheri (g) | 42,4 |
Macronutrientiper 100g di Zafferano |
|
| Parte edibile (g) | 100 |
| Acqua (g) | 11,9 |
| Energia (kJ) | 1297 |
| Proteine totali (g) | 11,4 |
| Proteine animali (g) | n/d |
| Proteine vegetali (g) | 11,4 |
| Grassi animali (g) | n/d |
| Grassi vegetali (g) | 5,9 |
| Acido oleico (g) | 0,39 |
| Monoinsaturi totali (g) | 0,43 |
| Acido linoleico (g) | 0,75 |
| Acido linolenico (g) | 1,24 |
| Altri polinsaturi (g) | 0,07 |
| Polinsaturi totali (g) | 2,07 |
| Amido (g) | 19,1 |
| Fibra alimentare (g) | 3,9 |
| Alcool (g) | n/d |
Mineraliper 100g di Zafferano |
|
| Ferro (Fe - mg) | 11.1 |
| Calcio (Ca - mg) | 110 |
| Sodio (Na - mg) | 150 |
| Potassio (K - mg) | 1720 |
| Fosforo (P - mg) | 250 |
| Zinco (Zn - mg) | 1,1 |
| Magnesio (Mg - mg) | n/d |
Vitamineper 100g di Zafferano |
|
| Vitamina B1 (mg) | 0,12 |
| Vitamina B2 (mg) | 0,27 |
| Niacina (mg) | 1,5 |
| Vitamina C (mg) | n/d |
| Vitamina B6 (mg) | 1,3 |
| Acido Folico (mcg) | n/d |
| Retinolo equivalenti (mcg) | 53 |
| Vitamina A (mcg) | n/d |
| Beta carotene (mcg) | 318 |
| Vitamina E (mg) | 1,69 |
| Vitamina D (mcg) | n/d |
| Vitamina K (mcg) | n/d |
