Scarola

100g di Scarola apportano circa 15 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Scarola

Energia (kcal)15
Grassi totali (g)0,2
Grassi saturi (g)0,05
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)1,7
Di cui zuccheri (g)1,7

Macronutrienti per 100g di Scarola

Parte edibile (g)60
Acqua (g)93
Energia (kJ)63
Proteine totali (g)1,6
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)1,6
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,2
Acido oleico (g)n/d
Monoinsaturi totali (g)n/d
Acido linoleico (g)0,07
Acido linolenico (g)0,01
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,09
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)1,5
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Scarola

Ferro (Fe - mg)0,3
Calcio (Ca - mg)30
Sodio (Na - mg)9
Potassio (K - mg)240
Fosforo (P - mg)23
Zinco (Zn - mg)0,2
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Scarola

Vitamina B1 (mg)0,06
Vitamina B2 (mg)0,07
Niacina (mg)0,4
Vitamina C (mg)15
Vitamina B6 (mg)0,02
Acido Folico (mcg)156
Retinolo equivalenti (mcg)167
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)1000
Vitamina E (mg)0,57
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Scarola

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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