Mascarpone

100g di Mascarpone apportano circa 453 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Mascarpone

Energia (kcal)453
Grassi totali (g)47
Grassi saturi (g)29,17
Colesterolo (mg)95
Carboidrati (g)n/d
Di cui zuccheri (g)n/d

Macronutrienti per 100g di Mascarpone

Parte edibile (g)100
Acqua (g)44,4
Energia (kJ)1895
Proteine totali (g)7,6
Proteine animali (g)7,6
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)47
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)12,86
Monoinsaturi totali (g)15,21
Acido linoleico (g)0,97
Acido linolenico (g)0,69
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)1,66
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Mascarpone

Ferro (Fe - mg)0,2
Calcio (Ca - mg)68
Sodio (Na - mg)86
Potassio (K - mg)53
Fosforo (P - mg)97
Zinco (Zn - mg)0,4
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Mascarpone

Vitamina B1 (mg)0,01
Vitamina B2 (mg)0,22
Niacina (mg)0,1
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,04
Acido Folico (mcg)11
Retinolo equivalenti (mcg)353
Vitamina A (mcg)310
Beta carotene (mcg)258
Vitamina E (mg)1
Vitamina D (mcg)0,28
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Mascarpone

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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