SCAMORZA AFFUMICATA

100g di Scamorza affumicata apportano circa 209 calorie.

Valori nutrizionali

per 100g di Scamorza affumicata

Energia (kcal) 209
Grassi totali (g) 10,1
Grassi saturi (g) 6,28
Colesterolo (mg) 65
Carboidrati (g) 7,2
Di cui zuccheri (g) 7,2

Macronutrienti

per 100g di Scamorza affumicata

Parte edibile (g) 100
Acqua (g) 58,7
Energia (kJ) 874
Proteine totali (g) 22,7
Proteine animali (g) 22,7
Proteine vegetali (g) n/d
Grassi animali (g) 10,1
Grassi vegetali (g) n/d
Acido oleico (g) 2,45
Monoinsaturi totali (g) 2,85
Acido linoleico (g) 0,21
Acido linolenico (g) 0,09
Altri polinsaturi (g) n/d
Polinsaturi totali (g) 0,3
Amido (g) n/d
Fibra alimentare (g) n/d
Alcool (g) n/d

Minerali

per 100g di Scamorza affumicata

Ferro (Fe - mg) 0,2
Calcio (Ca - mg) 392
Sodio (Na - mg) 137
Potassio (K - mg) 38
Fosforo (P - mg) 229
Zinco (Zn - mg) 4,3
Magnesio (Mg - mg) n/d

Vitamine

per 100g di Scamorza affumicata

Vitamina B1 (mg) 0,05
Vitamina B2 (mg) 0,51
Niacina (mg) 0,4
Vitamina C (mg) n/d
Vitamina B6 (mg) 0,09
Acido Folico (mcg) 19
Retinolo equivalenti (mcg) 268
Vitamina A (mcg) 240
Beta carotene (mcg) 170
Vitamina E (mg) 0,33
Vitamina D (mcg) 0,16
Vitamina K (mcg) n/d

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