Formaggi

Ricotta di vacca

100g di Ricotta di vacca apportano circa 136 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Ricotta di vacca

Energia (kcal)136
Grassi totali (g)8
Grassi saturi (g)4,96
Colesterolo (mg)32
Carboidrati (g)4
Di cui zuccheri (g)4

Macronutrienti per 100g di Ricotta di vacca

Parte edibile (g)100
Acqua (g)73
Energia (kJ)569
Proteine totali (g)12,2
Proteine animali (g)12,2
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)8
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)2,19
Monoinsaturi totali (g)2,59
Acido linoleico (g)0,16
Acido linolenico (g)0,12
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,28
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Ricotta di vacca

Ferro (Fe - mg)0,5
Calcio (Ca - mg)394
Sodio (Na - mg)100
Potassio (K - mg)110
Fosforo (P - mg)170
Zinco (Zn - mg)1,3
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Ricotta di vacca

Vitamina B1 (mg)0,02
Vitamina B2 (mg)0,19
Niacina (mg)0,1
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,03
Acido Folico (mcg)6
Retinolo equivalenti (mcg)200
Vitamina A (mcg)185
Beta carotene (mcg)92
Vitamina E (mg)0,03
Vitamina D (mcg)0,03
Vitamina K (mcg)1,1

Peso cotto crudo per 100g di Ricotta di vacca

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

Lascia un commento