Salame nostrano

100g di Salame nostrano apportano circa 370 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Salame nostrano

Energia (kcal)370
Grassi totali (g)28,5
Grassi saturi (g)9,33
Colesterolo (mg)94
Carboidrati (g)1,1
Di cui zuccheri (g)1,1

Macronutrienti per 100g di Salame nostrano

Parte edibile (g)100
Acqua (g)37,3
Energia (kJ)1548
Proteine totali (g)27,3
Proteine animali (g)27,3
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)28,5
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)11,73
Monoinsaturi totali (g)12,93
Acido linoleico (g)3,75
Acido linolenico (g)0,21
Altri polinsaturi (g)0,07
Polinsaturi totali (g)4,04
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Salame nostrano

Ferro (Fe - mg)1,9
Calcio (Ca - mg)65
Sodio (Na - mg)2529
Potassio (K - mg)759
Fosforo (P - mg)356
Zinco (Zn - mg)6,3
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Salame nostrano

Vitamina B1 (mg)0,18
Vitamina B2 (mg)0,26
Niacina (mg)2,5
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,15
Acido Folico (mcg)3
Retinolo equivalenti (mcg)n/d
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)0,28
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Salame nostrano

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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