Formaggi

Provolone

100g di Provolone apportano circa 374 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Provolone

Energia (kcal)374
Grassi totali (g)28,9
Grassi saturi (g)17,09
Colesterolo (mg)101
Carboidrati (g)2,1
Di cui zuccheri (g)2,1

Macronutrienti per 100g di Provolone

Parte edibile (g)100
Acqua (g)39,6
Energia (kJ)1565
Proteine totali (g)26,3
Proteine animali (g)26,3
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)28,9
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)6,56
Monoinsaturi totali (g)7,38
Acido linoleico (g)0,53
Acido linolenico (g)0,29
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,82
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Provolone

Ferro (Fe - mg)0,5
Calcio (Ca - mg)881
Sodio (Na - mg)860
Potassio (K - mg)136
Fosforo (P - mg)576
Zinco (Zn - mg)3,4
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Provolone

Vitamina B1 (mg)0,02
Vitamina B2 (mg)0,83
Niacina (mg)0,6
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,07
Acido Folico (mcg)10
Retinolo equivalenti (mcg)335
Vitamina A (mcg)293
Beta carotene (mcg)251
Vitamina E (mg)0,35
Vitamina D (mcg)0,16
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Provolone

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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