Verdure

Cavoli di bruxelles

100g di Cavoli di bruxelles apportano circa 37 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Cavoli di bruxelles

Energia (kcal)37
Grassi totali (g)0,5
Grassi saturi (g)0,1
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)4,3
Di cui zuccheri (g)3,3

Macronutrienti per 100g di Cavoli di bruxelles

Parte edibile (g)76
Acqua (g)85,7
Energia (kJ)155
Proteine totali (g)4,2
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)4,2
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,5
Acido oleico (g)0,03
Monoinsaturi totali (g)0,04
Acido linoleico (g)0,08
Acido linolenico (g)0,17
Altri polinsaturi (g)0,02
Polinsaturi totali (g)0,26
Amido (g)1
Fibra alimentare (g)5,2
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Cavoli di bruxelles

Ferro (Fe - mg)1,1
Calcio (Ca - mg)51
Sodio (Na - mg)10
Potassio (K - mg)380
Fosforo (P - mg)50
Zinco (Zn - mg)0,5
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Cavoli di bruxelles

Vitamina B1 (mg)0,08
Vitamina B2 (mg)0,14
Niacina (mg)0,7
Vitamina C (mg)81
Vitamina B6 (mg)0,37
Acido Folico (mcg)135
Retinolo equivalenti (mcg)220
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)1320
Vitamina E (mg)1
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)177

Peso cotto crudo per 100g di Cavoli di bruxelles

Bollitura90
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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