Tartufo nero

100g di Tartufo nero apportano circa 31 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Tartufo nero

Energia (kcal)31
Grassi totali (g)0,5
Grassi saturi (g)0,11
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)0,7
Di cui zuccheri (g)0,7

Macronutrienti per 100g di Tartufo nero

Parte edibile (g)79
Acqua (g)76,3
Energia (kJ)130
Proteine totali (g)6
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)6
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,5
Acido oleico (g)n/d
Monoinsaturi totali (g)n/d
Acido linoleico (g)0,05
Acido linolenico (g)0,22
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,27
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)8,5
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Tartufo nero

Ferro (Fe - mg)3,5
Calcio (Ca - mg)24
Sodio (Na - mg)55
Potassio (K - mg)368
Fosforo (P - mg)62
Zinco (Zn - mg)3,8
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Tartufo nero

Vitamina B1 (mg)0,05
Vitamina B2 (mg)0,09
Niacina (mg)2
Vitamina C (mg)1
Vitamina B6 (mg)0,18
Acido Folico (mcg)44
Retinolo equivalenti (mcg)n/d
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)0,12
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Tartufo nero

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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