Formaggi

Caciocavallo affumicato

100g di Caciocavallo affumicato apportano circa 439 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Caciocavallo affumicato

Energia (kcal)439
Grassi totali (g)31,1
Grassi saturi (g)19,95
Colesterolo (mg)90
Carboidrati (g)2,1
Di cui zuccheri (g)2,1

Macronutrienti per 100g di Caciocavallo affumicato

Parte edibile (g)100
Acqua (g)30
Energia (kJ)1837
Proteine totali (g)37,7
Proteine animali (g)37,7
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)31,1
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)7,2
Monoinsaturi totali (g)8,64
Acido linoleico (g)0,58
Acido linolenico (g)0,32
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,9
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Caciocavallo affumicato

Ferro (Fe - mg)0,3
Calcio (Ca - mg)860
Sodio (Na - mg)1259
Potassio (K - mg)138
Fosforo (P - mg)590
Zinco (Zn - mg)3,2
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Caciocavallo affumicato

Vitamina B1 (mg)0,01
Vitamina B2 (mg)0,45
Niacina (mg)0,2
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,07
Acido Folico (mcg)10
Retinolo equivalenti (mcg)336
Vitamina A (mcg)294
Beta carotene (mcg)252
Vitamina E (mg)0,35
Vitamina D (mcg)0,16
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Caciocavallo affumicato

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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