PROSCIUTTO CRUDO
100g di Prosciutto crudo apportano circa 370 calorie.
Valori nutrizionaliper 100g di Prosciutto crudo |
|
| Energia (kcal) | 370 |
| Grassi totali (g) | 31,2 |
| Grassi saturi (g) | 10,25 |
| Colesterolo (mg) | 92 |
| Carboidrati (g) | n/d |
| Di cui zuccheri (g) | n/d |
Macronutrientiper 100g di Prosciutto crudo |
|
| Parte edibile (g) | 100 |
| Acqua (g) | 41,7 |
| Energia (kJ) | 1548 |
| Proteine totali (g) | 22,2 |
| Proteine animali (g) | 22,2 |
| Proteine vegetali (g) | n/d |
| Grassi animali (g) | 31,2 |
| Grassi vegetali (g) | n/d |
| Acido oleico (g) | 12,67 |
| Monoinsaturi totali (g) | 13,93 |
| Acido linoleico (g) | 3,1 |
| Acido linolenico (g) | 0,29 |
| Altri polinsaturi (g) | 0,46 |
| Polinsaturi totali (g) | 3,85 |
| Amido (g) | n/d |
| Fibra alimentare (g) | n/d |
| Alcool (g) | n/d |
Mineraliper 100g di Prosciutto crudo |
|
| Ferro (Fe - mg) | 1,2 |
| Calcio (Ca - mg) | 20 |
| Sodio (Na - mg) | 2378 |
| Potassio (K - mg) | 281 |
| Fosforo (P - mg) | 177 |
| Zinco (Zn - mg) | 5,2 |
| Magnesio (Mg - mg) | n/d |
Vitamineper 100g di Prosciutto crudo |
|
| Vitamina B1 (mg) | 0,91 |
| Vitamina B2 (mg) | 0,26 |
| Niacina (mg) | 5 |
| Vitamina C (mg) | n/d |
| Vitamina B6 (mg) | 0,62 |
| Acido Folico (mcg) | 1 |
| Retinolo equivalenti (mcg) | n/d |
| Vitamina A (mcg) | n/d |
| Beta carotene (mcg) | n/d |
| Vitamina E (mg) | 0,11 |
| Vitamina D (mcg) | 0,9 |
| Vitamina K (mcg) | n/d |
