PROSCIUTTO CRUDO
Valori nutrizionaliper 100g di Prosciutto crudo |
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Energia (kcal) | 370 |
Grassi totali (g) | 31,2 |
Grassi saturi (g) | 10,25 |
Colesterolo (mg) | 92 |
Carboidrati (g) | n/d |
Di cui zuccheri (g) | n/d |
Macronutrientiper 100g di Prosciutto crudo |
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Parte edibile (g) | 100 |
Acqua (g) | 41,7 |
Energia (kJ) | 1548 |
Proteine totali (g) | 22,2 |
Proteine animali (g) | 22,2 |
Proteine vegetali (g) | n/d |
Grassi animali (g) | 31,2 |
Grassi vegetali (g) | n/d |
Acido oleico (g) | 12,67 |
Monoinsaturi totali (g) | 13,93 |
Acido linoleico (g) | 3,1 |
Acido linolenico (g) | 0,29 |
Altri polinsaturi (g) | 0,46 |
Polinsaturi totali (g) | 3,85 |
Amido (g) | n/d |
Fibra alimentare (g) | n/d |
Alcool (g) | n/d |
Mineraliper 100g di Prosciutto crudo |
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Ferro (Fe - mg) | 1,2 |
Calcio (Ca - mg) | 20 |
Sodio (Na - mg) | 2378 |
Potassio (K - mg) | 281 |
Fosforo (P - mg) | 177 |
Zinco (Zn - mg) | 5,2 |
Magnesio (Mg - mg) | n/d |
Vitamineper 100g di Prosciutto crudo |
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Vitamina B1 (mg) | 0,91 |
Vitamina B2 (mg) | 0,26 |
Niacina (mg) | 5 |
Vitamina C (mg) | n/d |
Vitamina B6 (mg) | 0,62 |
Acido Folico (mcg) | 1 |
Retinolo equivalenti (mcg) | n/d |
Vitamina A (mcg) | n/d |
Beta carotene (mcg) | n/d |
Vitamina E (mg) | 0,11 |
Vitamina D (mcg) | 0,9 |
Vitamina K (mcg) | n/d |