LUMACHE DI MARE
Valori nutrizionaliper 100g di Lumache di mare |
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Energia (kcal) | 137 |
Grassi totali (g) | 0,4 |
Grassi saturi (g) | 0,03 |
Colesterolo (mg) | 65 |
Carboidrati (g) | 7,8 |
Di cui zuccheri (g) | n/d |
Macronutrientiper 100g di Lumache di mare |
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Parte edibile (g) | 24 |
Acqua (g) | 66 |
Energia (kJ) | 573 |
Proteine totali (g) | 23,8 |
Proteine animali (g) | 23,8 |
Proteine vegetali (g) | n/d |
Grassi animali (g) | 0,4 |
Grassi vegetali (g) | n/d |
Acido oleico (g) | 0,01 |
Monoinsaturi totali (g) | 0,03 |
Acido linoleico (g) | n/d |
Acido linolenico (g) | n/d |
Altri polinsaturi (g) | 0,02 |
Polinsaturi totali (g) | 0,02 |
Amido (g) | n/d |
Fibra alimentare (g) | n/d |
Alcool (g) | n/d |
Mineraliper 100g di Lumache di mare |
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Ferro (Fe - mg) | 5 |
Calcio (Ca - mg) | 57 |
Sodio (Na - mg) | 206 |
Potassio (K - mg) | 347 |
Fosforo (P - mg) | 141 |
Zinco (Zn - mg) | 1,6 |
Magnesio (Mg - mg) | n/d |
Vitamineper 100g di Lumache di mare |
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Vitamina B1 (mg) | 0,03 |
Vitamina B2 (mg) | 0,11 |
Niacina (mg) | 1,1 |
Vitamina C (mg) | 4 |
Vitamina B6 (mg) | 0,34 |
Acido Folico (mcg) | 6 |
Retinolo equivalenti (mcg) | 26 |
Vitamina A (mcg) | 26 |
Beta carotene (mcg) | n/d |
Vitamina E (mg) | 0,13 |
Vitamina D (mcg) | n/d |
Vitamina K (mcg) | 0,1 |
2 Comments
Vicenzo
100 grammi di lumachine si intendono con guscio o senza?
Sara Nanì
Buonasera Vincenzo, in genere i valori nutrizionali fanno sempre riferimento alla parte edibile, cioè a ciò che si mangia e quindi in questo caso senza guscio.