FRUMENTO DURO
100g di Frumento duro apportano circa 314 calorie.
Valori nutrizionaliper 100g di Frumento duro |
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| Energia (kcal) | 314 |
| Grassi totali (g) | 2,9 |
| Grassi saturi (g) | 0,53 |
| Colesterolo (mg) | n/d |
| Carboidrati (g) | 63 |
| Di cui zuccheri (g) | 3,2 |
Macronutrientiper 100g di Frumento duro |
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| Parte edibile (g) | 100 |
| Acqua (g) | 11,5 |
| Energia (kJ) | 1314 |
| Proteine totali (g) | 13 |
| Proteine animali (g) | n/d |
| Proteine vegetali (g) | 13 |
| Grassi animali (g) | n/d |
| Grassi vegetali (g) | 2,9 |
| Acido oleico (g) | 0,39 |
| Monoinsaturi totali (g) | 0,4 |
| Acido linoleico (g) | 1,09 |
| Acido linolenico (g) | 0,06 |
| Altri polinsaturi (g) | n/d |
| Polinsaturi totali (g) | 1,15 |
| Amido (g) | 59,8 |
| Fibra alimentare (g) | 12,6 |
| Alcool (g) | n/d |
Mineraliper 100g di Frumento duro |
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| Ferro (Fe - mg) | 3,6 |
| Calcio (Ca - mg) | 30 |
| Sodio (Na - mg) | 2 |
| Potassio (K - mg) | 431 |
| Fosforo (P - mg) | 330 |
| Zinco (Zn - mg) | 4,2 |
| Magnesio (Mg - mg) | 160 |
Vitamineper 100g di Frumento duro |
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| Vitamina B1 (mg) | 0,43 |
| Vitamina B2 (mg) | 0,15 |
| Niacina (mg) | 5,7 |
| Vitamina C (mg) | n/d |
| Vitamina B6 (mg) | 0,42 |
| Acido Folico (mcg) | 43 |
| Retinolo equivalenti (mcg) | n/d |
| Vitamina A (mcg) | n/d |
| Beta carotene (mcg) | n/d |
| Vitamina E (mg) | 1,01 |
| Vitamina D (mcg) | n/d |
| Vitamina K (mcg) | n/d |
