Formaggi

Formaggio al gorgonzola e al mascarpone

100g di Formaggio al gorgonzola e al mascarpone apportano circa 406 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Formaggio al gorgonzola e al mascarpone

Energia (kcal)406
Grassi totali (g)39,1
Grassi saturi (g)22,13
Colesterolo (mg)91
Carboidrati (g)0,1
Di cui zuccheri (g)0,1

Macronutrienti per 100g di Formaggio al gorgonzola e al mascarpone

Parte edibile (g)100
Acqua (g)43,4
Energia (kJ)1699
Proteine totali (g)13,5
Proteine animali (g)13,5
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)39,1
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)10,09
Monoinsaturi totali (g)11,69
Acido linoleico (g)0,75
Acido linolenico (g)0,51
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)1,25
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Formaggio al gorgonzola e al mascarpone

Ferro (Fe - mg)0,3
Calcio (Ca - mg)340
Sodio (Na - mg)768
Potassio (K - mg)96
Fosforo (P - mg)227
Zinco (Zn - mg)1,5
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Formaggio al gorgonzola e al mascarpone

Vitamina B1 (mg)0,01
Vitamina B2 (mg)0,2
Niacina (mg)0,5
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,06
Acido Folico (mcg)32
Retinolo equivalenti (mcg)359
Vitamina A (mcg)323
Beta carotene (mcg)213
Vitamina E (mg)0,77
Vitamina D (mcg)0,26
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Formaggio al gorgonzola e al mascarpone

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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