CAVIALE
100g di Caviale apportano circa 252 calorie.
Valori nutrizionaliper 100g di Caviale |
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| Energia (kcal) | 252 |
| Grassi totali (g) | 18.8 |
| Grassi saturi (g) | 4.26 |
| Colesterolo (mg) | 588 |
| Carboidrati (g) | 1.9 |
| Di cui zuccheri (g) | 1.9 |
Macronutrientiper 100g di Caviale |
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| Parte edibile (g) | 100 |
| Acqua (g) | 48 |
| Energia (kJ) | 1054 |
| Proteine totali (g) | 18.9 |
| Proteine animali (g) | 18.9 |
| Proteine vegetali (g) | n/d |
| Grassi animali (g) | 18.8 |
| Grassi vegetali (g) | n/d |
| Acido oleico (g) | 3.32 |
| Monoinsaturi totali (g) | 4.86 |
| Acido linoleico (g) | 0.09 |
| Acido linolenico (g) | 0.02 |
| Altri polinsaturi (g) | 7.68 |
| Polinsaturi totali (g) | 7.78 |
| Amido (g) | n/d |
| Fibra alimentare (g) | n/d |
| Alcool (g) | n/d |
Mineraliper 100g di Caviale |
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| Ferro (Fe - mg) | 11.9 |
| Calcio (Ca - mg) | 275 |
| Sodio (Na - mg) | 1500 |
| Potassio (K - mg) | 181 |
| Fosforo (P - mg) | 356 |
| Zinco (Zn - mg) | 1 |
| Magnesio (Mg - mg) | 300 |
Vitamineper 100g di Caviale |
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| Vitamina B1 (mg) | 0.19 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.62 |
| Niacina (mg) | 0.1 |
| Vitamina C (mg) | n/d |
| Vitamina B6 (mg) | 0.32 |
| Acido Folico (mcg) | 50 |
| Retinolo equivalenti (mcg) | 560 |
| Vitamina A (mcg) | 560 |
| Beta carotene (mcg) | n/d |
| Vitamina E (mg) | 7 |
| Vitamina D (mcg) | 5.87 |
| Vitamina K (mcg) | n/d |
