Salsiccia di fegato

100g di Salsiccia di fegato apportano circa 424 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Salsiccia di fegato

Energia (kcal)424
Grassi totali (g)41,2
Grassi saturi (g)12
Colesterolo (mg)183
Carboidrati (g)0,9
Di cui zuccheri (g)0,9

Macronutrienti per 100g di Salsiccia di fegato

Parte edibile (g)100
Acqua (g)42,9
Energia (kJ)1774
Proteine totali (g)12,4
Proteine animali (g)12,4
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)41,2
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)13,65
Monoinsaturi totali (g)15,08
Acido linoleico (g)2,78
Acido linolenico (g)0,15
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)2,93
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Salsiccia di fegato

Ferro (Fe - mg)5,3
Calcio (Ca - mg)41
Sodio (Na - mg)810
Potassio (K - mg)143
Fosforo (P - mg)154
Zinco (Zn - mg)2,7
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Salsiccia di fegato

Vitamina B1 (mg)0,24
Vitamina B2 (mg)0,92
Niacina (mg)3,6
Vitamina C (mg)2
Vitamina B6 (mg)0,17
Acido Folico (mcg)23
Retinolo equivalenti (mcg)102
Vitamina A (mcg)102
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)2,15
Vitamina D (mcg)1,09
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Salsiccia di fegato

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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