Verdure

Funghi secchi

funghi secchi
Scritto da Sara Nanì
100g di Funghi secchi apportano circa 147 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Funghi secchi

Energia (kcal)147
Grassi totali (g)4,6
Grassi saturi (g)1,15
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)15,6
Di cui zuccheri (g)13,8

Macronutrienti per 100g di Funghi secchi

Parte edibile (g)100
Acqua (g)13
Energia (kJ)615
Proteine totali (g)40,6
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)40,6
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)4,6
Acido oleico (g)0,65
Monoinsaturi totali (g)1,43
Acido linoleico (g)0,59
Acido linolenico (g)0,06
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,65
Amido (g)1,8
Fibra alimentare (g)10
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Funghi secchi

Ferro (Fe - mg)28.9
Calcio (Ca - mg)28
Sodio (Na - mg)87
Potassio (K - mg)2846
Fosforo (P - mg)612
Zinco (Zn - mg)12,2
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Funghi secchi

Vitamina B1 (mg)0,3
Vitamina B2 (mg)1,27
Niacina (mg)14,1
Vitamina C (mg)2
Vitamina B6 (mg)0,97
Acido Folico (mcg)163
Retinolo equivalenti (mcg)n/d
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)0,12
Vitamina D (mcg)2,1
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Funghi secchi

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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