CERNIA DI FONDO

100g di Cernia di fondo apportano circa 125 calorie.

Valori nutrizionali

per 100g di Cernia di fondo

Energia (kcal) 125
Grassi totali (g) 6,7
Grassi saturi (g) 1,53
Colesterolo (mg) 36
Carboidrati (g) 0,6
Di cui zuccheri (g) 0,6

Macronutrienti

per 100g di Cernia di fondo

Parte edibile (g) 69
Acqua (g) 74
Energia (kJ) 523
Proteine totali (g) 15,6
Proteine animali (g) 15,6
Proteine vegetali (g) n/d
Grassi animali (g) 6,7
Grassi vegetali (g) n/d
Acido oleico (g) 0,95
Monoinsaturi totali (g) 1,33
Acido linoleico (g) 0,08
Acido linolenico (g) 0,07
Altri polinsaturi (g) 1,96
Polinsaturi totali (g) 2,11
Amido (g) n/d
Fibra alimentare (g) n/d
Alcool (g) n/d

Minerali

per 100g di Cernia di fondo

Ferro (Fe - mg) 0,3
Calcio (Ca - mg) 45
Sodio (Na - mg) 119
Potassio (K - mg) 258
Fosforo (P - mg) 121
Zinco (Zn - mg) 0,5
Magnesio (Mg - mg) n/d

Vitamine

per 100g di Cernia di fondo

Vitamina B1 (mg) 0,19
Vitamina B2 (mg) 0,04
Niacina (mg) 3,1
Vitamina C (mg) n/d
Vitamina B6 (mg) 0,3
Acido Folico (mcg) 9
Retinolo equivalenti (mcg) 43
Vitamina A (mcg) 43
Beta carotene (mcg) n/d
Vitamina E (mg) 0,5
Vitamina D (mcg) 11
Vitamina K (mcg) n/d

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