Verdure

Cavolo cappuccio rosso

100g di Cavolo cappuccio rosso apportano circa 20 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Energia (kcal)20
Grassi totali (g)0,2
Grassi saturi (g)0,03
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)2,7
Di cui zuccheri (g)2,7

Macronutrienti per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Parte edibile (g)94
Acqua (g)92,3
Energia (kJ)84
Proteine totali (g)1,9
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)1,9
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,2
Acido oleico (g)0,01
Monoinsaturi totali (g)0,01
Acido linoleico (g)0,04
Acido linolenico (g)0,05
Altri polinsaturi (g)0,01
Polinsaturi totali (g)0,1
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)1
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Ferro (Fe - mg)1
Calcio (Ca - mg)60
Sodio (Na - mg)32
Potassio (K - mg)300
Fosforo (P - mg)24
Zinco (Zn - mg)0,3
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Vitamina B1 (mg)0,06
Vitamina B2 (mg)0,05
Niacina (mg)0,6
Vitamina C (mg)52
Vitamina B6 (mg)0,07
Acido Folico (mcg)32
Retinolo equivalenti (mcg)n/d
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)0,17
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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