Carciofini sott’olio

100g di Carciofini sott’olio apportano circa 68 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Carciofini sott’olio

Energia (kcal)68
Grassi totali (g)5,7
Grassi saturi (g)0,67
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)2,6
Di cui zuccheri (g)1,1

Macronutrienti per 100g di Carciofini sott’olio

Parte edibile (g)100
Acqua (g)83
Energia (kJ)285
Proteine totali (g)1,8
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)1,8
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)5,7
Acido oleico (g)1,83
Monoinsaturi totali (g)1,85
Acido linoleico (g)2,81
Acido linolenico (g)0,04
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)2,85
Amido (g)1,5
Fibra alimentare (g)3,3
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Carciofini sott’olio

Ferro (Fe - mg)1
Calcio (Ca - mg)44
Sodio (Na - mg)1053
Potassio (K - mg)146
Fosforo (P - mg)63
Zinco (Zn - mg)0,5
Magnesio (Mg - mg)n/d

Vitamine per 100g di Carciofini sott’olio

Vitamina B1 (mg)0,06
Vitamina B2 (mg)0,09
Niacina (mg)0,5
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,03
Acido Folico (mcg)64
Retinolo equivalenti (mcg)17
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)102
Vitamina E (mg)2,98
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Carciofini sott’olio

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

Lascia un commento