CRUSCA DI GRANO
100g di Crusca di grano apportano circa 206 calorie.
Valori nutrizionaliper 100g di Crusca di grano |
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| Energia (kcal) | 206 |
| Grassi totali (g) | 5,5 |
| Grassi saturi (g) | 0,93 |
| Colesterolo (mg) | n/d |
| Carboidrati (g) | 26,8 |
| Di cui zuccheri (g) | 3,8 |
Macronutrientiper 100g di Crusca di grano |
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| Parte edibile (g) | 100 |
| Acqua (g) | 8,3 |
| Energia (kJ) | 862 |
| Proteine totali (g) | 14,1 |
| Proteine animali (g) | n/d |
| Proteine vegetali (g) | 14,1 |
| Grassi animali (g) | n/d |
| Grassi vegetali (g) | 5,5 |
| Acido oleico (g) | 0,69 |
| Monoinsaturi totali (g) | 0,73 |
| Acido linoleico (g) | 2,68 |
| Acido linolenico (g) | 0,18 |
| Altri polinsaturi (g) | n/d |
| Polinsaturi totali (g) | 2,86 |
| Amido (g) | 23 |
| Fibra alimentare (g) | 39,6 |
| Alcool (g) | n/d |
Mineraliper 100g di Crusca di grano |
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| Ferro (Fe - mg) | 12.9 |
| Calcio (Ca - mg) | 110 |
| Sodio (Na - mg) | 28 |
| Potassio (K - mg) | 1160 |
| Fosforo (P - mg) | 1200 |
| Zinco (Zn - mg) | 16,2 |
| Magnesio (Mg - mg) | 550 |
Vitamineper 100g di Crusca di grano |
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| Vitamina B1 (mg) | 0,89 |
| Vitamina B2 (mg) | 0,36 |
| Niacina (mg) | 29,6 |
| Vitamina C (mg) | n/d |
| Vitamina B6 (mg) | 1,38 |
| Acido Folico (mcg) | 260 |
| Retinolo equivalenti (mcg) | n/d |
| Vitamina A (mcg) | n/d |
| Beta carotene (mcg) | n/d |
| Vitamina E (mg) | 2,6 |
| Vitamina D (mcg) | n/d |
| Vitamina K (mcg) | 1,9 |
