Nutrizione & Lifestyle

Bere di più con l’Acqua Detox!

acqua detox
Scritto da Sara Nanì

L' Acqua Detox è una bevanda in voga già da qualche anno, ma che ogni primavera torna alla ribalta.
Da sempre, nell'immaginario collettivo, l'acqua è vista come un qualcosa che pulisce, che purifica e il marketing ne sa qualcosa..."acqua che elimina l'acqua", acqua a diverso pH, acqua con magnesio, ecc. 

Arrivata la primavera sentiamo la necessità di "rimetterci a posto" e di disintossicarci dai stravizi dell'inverno. Cibi calorici, ricchi di grassi e sale, qualche bicchierino di troppo, farmaci, allergie e intolleranze possono appesantire l’organismo. Il corpo, infatti, in presenza di scorie e tossine utilizza la ritenzione dei liquidi come arma di difesa per “diluirle”, renderle più “innocue” e trasportarle agli organi emuntori (la pelle, i polmoni, il fegato, i reni, il sistema linfatico, ecc) per permetterne l'eliminazione. 

L’acqua ha molteplici benefici nel nostro organismo:

  • combatte la ritenzione
  • facilita il lavoro dei reni
  • elimina le tossine
  • aiuta la digestione
  • riduce il gonfiore
  • riduce la fame nervosa e favorisce il senso di sazietà
  • stimola il metabolismo a bruciare i grassi più velocemente

Ma non tutti siamo in grado di bere 2 litri di acqua al giorno e, Cynthia Sass, una nutrizionista americana, ha pensato bene di unire le proprietà dell’acqua a quelle di frutta, verdure, erbe aromatiche e spezie, creando la Sassy Water meglio conosciuta come Acqua Detox. 

Come si prepara l' Acqua Detox?
acqua detox

La ricetta base consiste nel prendere una caraffa, versarvi 2 litri di acqua oligominerale, aggiungere frutta e verdura a fettine sottili, spezie, aromi e lasciare riposare coperto per una notte in frigo (o non meno di 4 ore). Il giorno dopo basterà filtrare e trasferire il tutto in una bottiglia. Durante la notte, in teoria, le vitamine e i sali minerali passeranno dai vegetali all'acqua rendendola ricca di proprietà benefiche oltre a darle gusto senza zuccheri e calorie (mille volte meglio dei succhi di frutta confezionati!).

 

4 ricette veloci

  • Acqua Detox Mela & Cannella

    Prendete una caraffa con 2 litri d'acqua, aggiungete 2 mele tagliate a fettine sottili con la buccia (mi raccomando ben lavate e biologiche per evitare l'accumulo di pesticidi) e 2 stecche di cannella, fate riposare per almeno 4 ore. In alternativa alle stecche di cannella potete usare 1-2 cucchiaini di cannella in polvere per beneficiare al meglio dell'effetto regolatore sugli zuccheri nel sangue e combattere la fame nervosa. Le mele sono ricche di vitamina C, vitamine del gruppo B e potassio che regola la pressione arteriosa

mela e cannella


  • Acqua Detox Cetriolo, Limone & Menta

    In una caraffa con 2 litri d'acqua mettete 1 limone biologico tagliato a fettine con la buccia, aggiungete 10-12 foglie di menta fresca ben lavata e 1 cetriolo medio tagliato a fettine, lasciate in infusione per almeno 4 ore.
    Il cetriolo oltre ad essere molto depurativo e disintossicante, contiene acido tartarico che aiuta a non trasformare in grasso i carboidrati assunti in eccesso. Il limone è ricco di vitamina C, potente antiossidante, e di acido citrico. L’acido citrico aiuta il fegato a disintossicarsi, favorisce la digestione, dissolve i calcoli biliari, i depositi di calcio dai reni ed aiuta a purificare la pelle. Infine la menta, grazie al mentolo, aiuta la digestione, è utile in caso di gonfiore gastro-intestinale e nel ridurre gli spasmi del colon irritabile

cetriolo limone menta 2


  • Acqua Detox Fragole & Menta

    Questa è la mia preferita! In una caraffa con 2 litri d'acqua mettete 5 fragole a fettine, 6 foglie di menta fresca, se volete qualche fettina di limone e fate riposare per 4 ore.
    Le fragole sono ricchissime di antiossidanti ed in particolare di vitamina C, (ne contengono quanto le arance), la menta agisce da carminativo contro il gonfiore e il limone facilita la digestione

fragole menta

 

  • Acqua Detox Tè verde, Menta & Lime

    Preparate il tè verde mettendo in infusione 20 g di foglie in 2 litri d'acqua a 70° per 3-4 minuti. L'acqua non deve essere bollente o il tè perderà le sue proprietà e diverrà amaro.
    Il tè verde è ricchissimo di antiossidanti ed in particolare di epigallocatechina gallato (EGCG), un antiossidante molto più potente della vitamina E. L' EGCG aiuta a bruciare i grassi agendo sul metabolismo e aiuta a regolare i livelli di colesterolo LDL nel sangue. Il lime è ricchissimo di vitamina C, acido tartarico, vitamine del gruppo B, potassio e magnesio. Grazie al potassio, il lime è sgonfiante, depurante e dà energia. Tè verde, menta e lime possono essere l'acqua detox adatta a chi sta seguendo una dieta e vuole sia drenare che perdere peso.

green-tea

Ed infine qualche idea trovata in rete per creare il vostro mix Detox personalizzato!

idee acqua detox

Pozione magica?

Ovviamente non esistono studi che dimostrino l'efficacia di queste bevande e non le si può nemmeno vedere come la soluzione ad anni o mesi di stravizi...ma sicuramente sono un aiuto per bere di più, aumentare la diuresi ed eliminare la ritenzione in eccesso quando gli integratori drenanti sono sconsigliati come nel caso di chi soffre di pressione bassa. Ricordiamoci infine che le vitamine sono labili, quindi è meglio berla prima possibile.

 

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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