TOFU

100g di Tofu apportano circa 76 calorie.

Valori nutrizionali

per 100g di Tofu

Energia (kcal) 76
Grassi totali (g) 4,8
Grassi saturi (g) 0,07
Colesterolo (mg) n/d
Carboidrati (g) 0,7
Di cui zuccheri (g) n/d

Macronutrienti

per 100g di Tofu

Parte edibile (g) 100
Acqua (g) 84,6
Energia (kJ) 318
Proteine totali (g) 8,1
Proteine animali (g) n/d
Proteine vegetali (g) 8,1
Grassi animali (g) n/d
Grassi vegetali (g) 4,8
Acido oleico (g) 1,04
Monoinsaturi totali (g) 1,06
Acido linoleico (g) 2,38
Acido linolenico (g) 0,32
Altri polinsaturi (g) n/d
Polinsaturi totali (g) 2,7
Amido (g) n/d
Fibra alimentare (g) 1,2
Alcool (g) n/d

Minerali

per 100g di Tofu

Ferro (Fe - mg) 5,4
Calcio (Ca - mg) 105
Sodio (Na - mg) 7
Potassio (K - mg) 121
Fosforo (P - mg) 97
Zinco (Zn - mg) 0,8
Magnesio (Mg - mg) n/d

Vitamine

per 100g di Tofu

Vitamina B1 (mg) 0,08
Vitamina B2 (mg) 0,05
Niacina (mg) 1,2
Vitamina C (mg) n/d
Vitamina B6 (mg) 0,05
Acido Folico (mcg) 15
Retinolo equivalenti (mcg) 9
Vitamina A (mcg) n/d
Beta carotene (mcg) 54
Vitamina E (mg) 0,01
Vitamina D (mcg) n/d
Vitamina K (mcg) n/d

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