Cereali e derivati

Germe di grano

100g di Germe di grano apportano circa 416 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Germe di grano

Energia (kcal)416
Grassi totali (g)10
Grassi saturi (g)1,72
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)55
Di cui zuccheri (g)19,7

Macronutrienti per 100g di Germe di grano

Parte edibile (g)100
Acqua (g)10
Energia (kJ)1741
Proteine totali (g)28
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)28
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)10
Acido oleico (g)1,37
Monoinsaturi totali (g)1,41
Acido linoleico (g)5,45
Acido linolenico (g)0,75
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)6,2
Amido (g)35,3
Fibra alimentare (g)15,6
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Germe di grano

Ferro (Fe - mg)10
Calcio (Ca - mg)n/d
Sodio (Na - mg)3
Potassio (K - mg)827
Fosforo (P - mg)1100
Zinco (Zn - mg)17

Vitamine per 100g di Germe di grano

Vitamina B1 (mg)2,44
Vitamina B2 (mg)0,61
Niacina (mg)6,2
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)3,3
Acido Folico (mcg)331
Retinolo equivalenti (mcg)240
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)1440
Vitamina E (mg)22
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Germe di grano

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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