Fave secche

100g di Fave secche apportano circa 342 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Fave secche

Energia (kcal)342
Grassi totali (g)3
Grassi saturi (g)0,5
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)55,3
Di cui zuccheri (g)4,9

Macronutrienti per 100g di Fave secche

Parte edibile (g)100
Acqua (g)13,3
Energia (kJ)1431
Proteine totali (g)27,2
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)27,2
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)3
Acido oleico (g)0,6
Monoinsaturi totali (g)0,6
Acido linoleico (g)1,16
Acido linolenico (g)0,1
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)1,26
Amido (g)50,4
Fibra alimentare (g)7
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Fave secche

Ferro (Fe - mg)5
Calcio (Ca - mg)90
Sodio (Na - mg)127
Potassio (K - mg)1028
Fosforo (P - mg)420
Zinco (Zn - mg)4,6

Vitamine per 100g di Fave secche

Vitamina B1 (mg)0,5
Vitamina B2 (mg)0,28
Niacina (mg)2,6
Vitamina C (mg)4
Vitamina B6 (mg)0,37
Acido Folico (mcg)145
Retinolo equivalenti (mcg)10
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)60
Vitamina E (mg)0,46
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Fave secche

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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