Cereali e derivati

Crusca di grano

crusca
Scritto da Sara Nanì
100g di Crusca di grano apportano circa 206 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Crusca di grano

Energia (kcal)206
Grassi totali (g)5,5
Grassi saturi (g)0,93
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)26,8
Di cui zuccheri (g)3,8

Macronutrienti per 100g di Crusca di grano

Parte edibile (g)100
Acqua (g)8,3
Energia (kJ)862
Proteine totali (g)14,1
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)14,1
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)5,5
Acido oleico (g)0,69
Monoinsaturi totali (g)0,73
Acido linoleico (g)2,68
Acido linolenico (g)0,18
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)2,86
Amido (g)23
Fibra alimentare (g)39,6
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Crusca di grano

Ferro (Fe - mg)12.9
Calcio (Ca - mg)110
Sodio (Na - mg)28
Potassio (K - mg)1160
Fosforo (P - mg)1200
Zinco (Zn - mg)16,2

Vitamine per 100g di Crusca di grano

Vitamina B1 (mg)0,89
Vitamina B2 (mg)0,36
Niacina (mg)29,6
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)1,38
Acido Folico (mcg)260
Retinolo equivalenti (mcg)n/d
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)2,6
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)1,9

Peso cotto crudo per 100g di Crusca di grano

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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