Cicoria

100g di Cicoria apportano circa 10 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Cicoria

Energia (kcal)10
Grassi totali (g)0,2
Grassi saturi (g)0,05
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)0,7
Di cui zuccheri (g)0,7

Macronutrienti per 100g di Cicoria

Parte edibile (g)80
Acqua (g)93,4
Energia (kJ)42
Proteine totali (g)1,4
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)1,4
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,2
Acido oleico (g)n/d
Monoinsaturi totali (g)n/d
Acido linoleico (g)0,07
Acido linolenico (g)0,01
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,09
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)3,6
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Cicoria

Ferro (Fe - mg)0,7
Calcio (Ca - mg)74
Sodio (Na - mg)14
Potassio (K - mg)236
Fosforo (P - mg)31
Zinco (Zn - mg)0,2

Vitamine per 100g di Cicoria

Vitamina B1 (mg)0,03
Vitamina B2 (mg)0,19
Niacina (mg)0,3
Vitamina C (mg)17
Vitamina B6 (mg)0,01
Acido Folico (mcg)16
Retinolo equivalenti (mcg)219
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)1314
Vitamina E (mg)0,57
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)297,6

Peso cotto crudo per 100g di Cicoria

Bollitura100
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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