Cavolo cappuccio rosso

100g di Cavolo cappuccio rosso apportano circa 20 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Energia (kcal)20
Grassi totali (g)0,2
Grassi saturi (g)0,03
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)2,7
Di cui zuccheri (g)2,7

Macronutrienti per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Parte edibile (g)94
Acqua (g)92,3
Energia (kJ)84
Proteine totali (g)1,9
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)1,9
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,2
Acido oleico (g)0,01
Monoinsaturi totali (g)0,01
Acido linoleico (g)0,04
Acido linolenico (g)0,05
Altri polinsaturi (g)0,01
Polinsaturi totali (g)0,1
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)1
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Ferro (Fe - mg)1
Calcio (Ca - mg)60
Sodio (Na - mg)32
Potassio (K - mg)300
Fosforo (P - mg)24
Zinco (Zn - mg)0,3

Vitamine per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Vitamina B1 (mg)0,06
Vitamina B2 (mg)0,05
Niacina (mg)0,6
Vitamina C (mg)52
Vitamina B6 (mg)0,07
Acido Folico (mcg)32
Retinolo equivalenti (mcg)n/d
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)0,17
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Cavolo cappuccio rosso

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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