Carciofini sott’aceto

100g di Carciofini sott’aceto apportano circa 18 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Carciofini sott’aceto

Energia (kcal)18
Grassi totali (g)0,2
Grassi saturi (g)0,05
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)2,7
Di cui zuccheri (g)1,3

Macronutrienti per 100g di Carciofini sott’aceto

Parte edibile (g)100
Acqua (g)84,4
Energia (kJ)75
Proteine totali (g)2,9
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)2,9
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,2
Acido oleico (g)0,01
Monoinsaturi totali (g)0,01
Acido linoleico (g)0,06
Acido linolenico (g)0,02
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,09
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)5,5
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Carciofini sott’aceto

Ferro (Fe - mg)0,5
Calcio (Ca - mg)44
Sodio (Na - mg)821
Potassio (K - mg)330
Fosforo (P - mg)40
Zinco (Zn - mg)0,5

Vitamine per 100g di Carciofini sott’aceto

Vitamina B1 (mg)n/d
Vitamina B2 (mg)0,02
Niacina (mg)1
Vitamina C (mg)1
Vitamina B6 (mg)0,02
Acido Folico (mcg)50
Retinolo equivalenti (mcg)15
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)90
Vitamina E (mg)0,19
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Carciofini sott’aceto

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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