Broccolo a testa

100g di Broccolo a testa apportano circa 27 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Broccolo a testa

Energia (kcal)27
Grassi totali (g)0,4
Grassi saturi (g)0,06
Colesterolo (mg)n/d
Carboidrati (g)3,1
Di cui zuccheri (g)3,1

Macronutrienti per 100g di Broccolo a testa

Parte edibile (g)51
Acqua (g)90,3
Energia (kJ)113
Proteine totali (g)3
Proteine animali (g)n/d
Proteine vegetali (g)3
Grassi animali (g)n/d
Grassi vegetali (g)0,4
Acido oleico (g)0,03
Monoinsaturi totali (g)0,03
Acido linoleico (g)0,04
Acido linolenico (g)0,15
Altri polinsaturi (g)n/d
Polinsaturi totali (g)0,19
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)3,1
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Broccolo a testa

Ferro (Fe - mg)0,8
Calcio (Ca - mg)28
Sodio (Na - mg)12
Potassio (K - mg)340
Fosforo (P - mg)66
Zinco (Zn - mg)0,6

Vitamine per 100g di Broccolo a testa

Vitamina B1 (mg)0,04
Vitamina B2 (mg)0,12
Niacina (mg)1,8
Vitamina C (mg)54
Vitamina B6 (mg)0,17
Acido Folico (mcg)132
Retinolo equivalenti (mcg)2
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)12
Vitamina E (mg)0,88
Vitamina D (mcg)n/d
Vitamina K (mcg)101,6

Peso cotto crudo per 100g di Broccolo a testa

Bollitura96
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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