Bresaola

100g di Bresaola apportano circa 175 calorie.

Valori nutrizionali per 100g di Bresaola

Energia (kcal)175
Grassi totali (g)4,3
Grassi saturi (g)1,82
Colesterolo (mg)65
Carboidrati (g)n/d
Di cui zuccheri (g)n/d

Macronutrienti per 100g di Bresaola

Parte edibile (g)100
Acqua (g)56,3
Energia (kJ)732
Proteine totali (g)34
Proteine animali (g)34
Proteine vegetali (g)n/d
Grassi animali (g)4,3
Grassi vegetali (g)n/d
Acido oleico (g)1,78
Monoinsaturi totali (g)2,11
Acido linoleico (g)0,08
Acido linolenico (g)0,06
Altri polinsaturi (g)0,04
Polinsaturi totali (g)0,18
Amido (g)n/d
Fibra alimentare (g)n/d
Alcool (g)n/d

Minerali per 100g di Bresaola

Ferro (Fe - mg)7,1
Calcio (Ca - mg)35
Sodio (Na - mg)2733
Potassio (K - mg)323
Fosforo (P - mg)200
Zinco (Zn - mg)4,1

Vitamine per 100g di Bresaola

Vitamina B1 (mg)0,12
Vitamina B2 (mg)0,6
Niacina (mg)2,4
Vitamina C (mg)n/d
Vitamina B6 (mg)0,53
Acido Folico (mcg)19
Retinolo equivalenti (mcg)n/d
Vitamina A (mcg)n/d
Beta carotene (mcg)n/d
Vitamina E (mg)0,13
Vitamina D (mcg)0,5
Vitamina K (mcg)n/d

Peso cotto crudo per 100g di Bresaola

Bollituran/d
Arrostimento griglian/d
Arrostimento forno a gasn/d
Arrostimento forno a microonden/d

Sull'autore

Sara Nanì

Benvenuto nel mio blog! Sono Sara Nanì una Biologa Nutrizionista di Verona che adora cucinare. La mia filosofia è cercare di unire "sano" e "gustoso" nello stesso piatto per un benessere fisico e mentale, in un viaggio verso la conoscenza della salute, perché se la conosci, sai anche come mantenerla!

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