SARDA

100g di Sarda apportano circa 129 calorie.

Valori nutrizionali

per 100g di Sarda

Energia (kcal) 129
Grassi totali (g) 4,5
Grassi saturi (g) 1,02
Colesterolo (mg) 84
Carboidrati (g) 1,5
Di cui zuccheri (g) 1,5

Macronutrienti

per 100g di Sarda

Parte edibile (g) 70
Acqua (g) 73
Energia (kJ) 540
Proteine totali (g) 20,8
Proteine animali (g) 20,8
Proteine vegetali (g) n/d
Grassi animali (g) 4,5
Grassi vegetali (g) n/d
Acido oleico (g) 0,69
Monoinsaturi totali (g) 1,2
Acido linoleico (g) 0,06
Acido linolenico (g) n/d
Altri polinsaturi (g) 1,71
Polinsaturi totali (g) 1,77
Amido (g) n/d
Fibra alimentare (g) n/d
Alcool (g) n/d

Minerali

per 100g di Sarda

Ferro (Fe - mg) 1,8
Calcio (Ca - mg) 33
Sodio (Na - mg) 66
Potassio (K - mg) 630
Fosforo (P - mg) 215
Zinco (Zn - mg) 0,8
Magnesio (Mg - mg) n/d

Vitamine

per 100g di Sarda

Vitamina B1 (mg) 0,02
Vitamina B2 (mg) 0,25
Niacina (mg) 9,7
Vitamina C (mg) n/d
Vitamina B6 (mg) 0,33
Acido Folico (mcg) 3
Retinolo equivalenti (mcg) 28
Vitamina A (mcg) 28
Beta carotene (mcg) n/d
Vitamina E (mg) 0,12
Vitamina D (mcg) 4,5
Vitamina K (mcg) n/d

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